Dienstag, 31. Dezember 2013 | Keine Kommentare »

So meine Lieben,

das Jahr 2013 ist fast vorbei. Zeit um nochmals inne zu halten und das Jahr Revue passieren zu lassen.

Keine Angst, ich werde euch jetzt hier nicht mit meinem Jahr 2013 langweilen. Ich möchte nur DAS Highlight meines Jahres erwähnen: die Geburt unseres Sonnenscheins Bastian Loki Anfang Mai. 7 1/2 Monate sind vergangen, seitdem das kleine hilflose Bündel Mensch das erste Mal in unseren Armen lag. Und nun sitzt er morgens mit am Tisch und isst sein Brot, hat 2 Zähnchen und krabbelt durch die Wohnung. Allein diese Entwicklung hautnah miterleben zu dürfen, war für mich das größte Geschenk in diesem Jahr. Danke dafür Schatz.

Das neue Jahr ist nun nicht mehr weit und ich möchte die Gelegenheit nutzen euch einen guten und erholten Start ins neue Jahr zu wünschen. In diesem Sinne:

Guten Rutsch und alles erdenklich Gute für euer Jahr 2014.

feuerwerk

Kategorie(n): Alex Welt
Samstag, 21. Dezember 2013 | Keine Kommentare »

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Ich steh im Stau,
vierter Advent,
nur Grau in Grau,
kein Kerzchen brennt,
doch stets beim Bremsen Lichter;
der Nebel wird noch dichter.

Die Straße glatt,
noch ungeräumt,
bemerk’ ich matt,
man hat versäumt,
hier tüchtig Salz zu streuen.
„Wie werden wir uns freuen!“

Ertönt es hell,
im Radio
ein Chor zur Stell’;
die Kinder froh
bekannte Lieder singen.
Ich könnt’ vor Freude springen!

Wenn man mich lässt,
hab’ das Gefühl,
ich häng’ hier fest,
auch wird mir kühl;
würd’ gerne Tee jetzt trinken.
He, was soll denn das Blinken?

Der vor mir, steht,
hab’ doch Geduld!
Dass nichts mehr geht,
nicht meine Schuld;
kannst dir dein Hupen schenken
und mal pausier’n beim Lenken!

Ich steh’ im Stau,
es ist Advent,
und weiß genau,
zu Hause brennt
das vierte Licht der Kerzen,
und mich erwarten Herzen.

© Ingrid Herta Drewing

4. Advent

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Freitag, 20. Dezember 2013 | Keine Kommentare »

Nach fast 8 Monaten „Durststrecke“ war es mal wieder so weit: wir waren im Kino. Natürlich durfte es dann kein 0-8-15-Film sein. Nein, der Hobbit in 3D musste es sein.

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Vorsicht, liebe Leser, in diesem Beitrag gibt es einige Spoiler.

Spoiler = Informationen werden verraten, die manch einer vielleicht noch gar nicht wissen möchte.

Ich werde euch aber immer rechtzeitig warnen, damit ihr selber entscheiden könnt, ob ihr den nächsten Abschnitt lesen wollt.

Ein Hobbit begegnete mir Weiterlesen »

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Sonntag, 15. Dezember 2013 | Keine Kommentare »

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Im Kaufhaus stapeln sich die Waren.
Sie schielen auf das Weihnachtsgeld.
Man wartet auf die Käuferscharen
und hofft, dass bald der Groschen fällt.

Es glitzern bunte Lichterketten.
Geschmückt wird jeder Plastikbaum.
Kein Mensch kann sich vor ihnen retten.
Und sie verfolgen ihn im Traum.

In dekorierten Seitengassen,
wo sonst die Langeweile gähnt,
da drängeln dichte Menschenmassen.
Und jeder der sich heimwärts sehnt.

Es blühen große Plastiktüten.
Denn ein Geschenk wird aufgebauscht.
Und das beschert den Weihnachtsfrieden.
Doch notfalls wird es umgetauscht.

© Roman Herberth

3. Advent

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Montag, 9. Dezember 2013 | Keine Kommentare »

Ihr Lieben,

der heutige Beitrag ist eher für frischgebackene oder (bald) werdende Mamas gedacht. Irgendwann (meist so 4-5 Monate nach der Geburt des Kindes) kommt man als Mama an den Punkt, wo man sich Gedanken über die weitere Ernährung des Kindes machen muss. Ab 4 Monaten darf ein Kind in der Regel beginnen, auf festere Kost als Milch umzusteigen. Natürlich ist die Ernährungsumstellung auf Brei eine Wissenschaft an sich wie ich finde. Aber darum geht es heute nicht.

Vielmehr um die Frage:

Was bekommt mein Kind zu essen?

Koche ich selber oder lasse ich von dem netten Herrn Hipp (oder auch anderen) kochen?

 Ich für meinen Teil hatte von Anfang an gesagt: Ich will für meinen Zwerg selber kochen. Aber die Zeit, jeden Mittag am Herd zu stehen und Gemüse zu kochen, war mir zu aufwendig. Habe da auch nicht immer die Zeit dazu. Über die Zeit hinweg habe ich dann ein für mich passendes System entwickelt, wie ich Bastian abwechslungsreich ernähren kann, ohne dabei allzu großen Aufwand zu haben.

Ich friere immer einen Grundbrei aus Karotten und Kartoffel in mehreren Behältern ein. Einmal gemacht, reicht das meist für gute 3 Wochen.

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Zusätzliches Gemüse wird ebenfalls gekocht oder im Dampfgarer zubereitet, meist püriert und dann in Eiswürfelbehältern eingefroren. Sobald die Würfel fest sind, kann man sie in geschlossene Behälter oder Tiefkühl-Tüten umpacken. Ein Eiswürfel entspricht dabei ca. 20g. Wässriges Gemüse wie Blumenkohl oder Zucchini wird nicht püriert sondern in einzelnen Röschen bzw. geraspelt und dann gegart eingefroren. Nach dem Auftauen und Erwärmen kann man dann den gesamten Brei nochmals kurz durchpürieren. Mittlerweile habe ich eine Tiefkühlschublade voll mit Kartoffel-Karotten-Brei, Pastinakenwürfel, Kürbsiwürfel, Kohlrabiwürfel, Blumenkohlröschen, Zucchiniraspel-Würfel und zusätzliche Kartoffelwürfel (falls es mal karottenfreie Kost gibt).

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Jeden Abend kann ich dann ein neues Menü für den Sohnemann zusammen stellen. Nach Belieben kommt dann noch fertig gekaufter Fleischbrei dazu. Das Gemüsesortiment wird dabei aber laufend erweitert.

Ich bin froh, dass ich mich für die Selber-Kochen-Variante entschieden habe. Zumindest was den Mittagsbrei angeht. Natürlich kommt es das ein oder andere Mal durchaus vor, dass ich auf Gläschen-Kost zurückgreifen muss. Aber diese Masse an Auswahl! Und so gut kontrolliert die auch sind, viele riechen echt furchtbar und irgendwie schmecken die meisten Gläschen nach irgendwas, nur nicht nach dem, was draufsteht. Spinat aus dem Glas? Igitt. Zucchini aus dem Glas? Genau so schrecklich. Und alles was irgendwie orange aussieht, riecht gleich. Bastian isst zwar hin und wieder mal so einen fertigen Brei, aber keine zwei Tage hintereinander. Einzig Spaghetti Bolognese mag er aus dem Glas. Was allerdings nicht schlecht ist, ist der reine Fleischbrei Rind, Hühnchen oder Pute). Der Inhalt riecht zwar gewöhnungsbedürftig, aber zwei Teelöffel in den Gemüsebrei gemischt, schmecken gar nicht so übel.

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Wo ich allerdings fast komplett auf Gläschen zurückgreife – außer dem Fleisch – ist das Obst. Obstmus lässt sich schlecht einfrieren und jeden Tag eine kleine Portion kochen und pürieren ? Nein, danke, zu viel Aufwand. Da ist das Obst aus dem Glas wirklich gut und auch lecker.

 

 

 

 

Sonntag, 8. Dezember 2013 | Keine Kommentare »

Und schon wieder gebacken …

Anlässlich des Geburtstages von Schatz „musste“ ich nochmals den Rührlöffel schwingen. Natürlich erwartet man bei ihm im Büro, dass bei Geburtstagen für das leibliche Wohl (meist in Form von Kuchen) gesorgt wird. Und als treusorgende Frau möchte man ja auch, dass die Kollegen des Mannes zufrieden sind. Frau will den Mann ja schließlich nicht blamieren.

Deshalb habe ich heute noch schnell zweierlei Muffins gebacken: Schoko-Sirup-Muffins und Erdbeermuffins. (Puderzucker wird morgen erst frisch vor dem Servieren aufgestreut)

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Hier dazu die Rezepte:

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Sonntag, 8. Dezember 2013 | 2 Kommentare »

Vor gar nicht allzu langer Zeit hatte Schatz Geburtstag. Und da gehört natürlich ein Geburtstagskuchen dazu. Als leidenschaftliche Hobbybäckerin muss dabei aber was Besonderes her. Schon vor einer Weile bin ich durch die Zeitschrift Torten dekorieren auf die Idee eines Regenbogenkuchens gekommen.

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Sonntag, 8. Dezember 2013 | Keine Kommentare »

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Schneeflocken tanzen leis in dieser Nacht,
die ersten Adventslichter sind entfacht.
Es beginnt die Zeit der Besinnlichkeit,
inmitten des Trubels und der Herrlichkeit.
Manch einer glaubt den Weg zu spüren,
der Sog des Angebots wird ihn verführen.
In all den staunenden Kindergesichtern,
können wir einen Hauch von dem was kommt erblicken.

(© Monika Minder)

2. Advent

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Mittwoch, 4. Dezember 2013 | Keine Kommentare »

Hier noch schnell ein letztes Rezept aus meiner Weihnachtsbäckerei. Die Plätzchen sollten ja eigentlich schon alle gemacht sein, denn der 1. Advent war ja schließlich schon 😉

Wer aber für die Weihnachtsfeier noch ein Rezept benötigt, hier das Rezept für einen Punschkuchen:
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Sonntag, 1. Dezember 2013 | Keine Kommentare »

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Noch ist Herbst nicht ganz entflohn,
Aber als Knecht Ruprecht schon
Kommt der Winter hergeschritten,
Und alsbald aus Schnees Mitten
Klingt des Schlittenglöckleins Ton.

Und was jüngst noch, fern und nah,
Bunt auf uns herniedersah,
Weiß sind Türme, Dächer, Zweige,
Und das Jahr geht auf die Neige,
Und das schönste Fest ist da.

Tag du der Geburt des Herrn,
Heute bist du uns noch fern,
Aber Tannen, Engel, Fahnen
Lassen uns den Tag schon ahnen,
Und wir sehen schon den Stern.

Heinrich Theodor Fontane (1819 – 1898)

1. Advent

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